ARROZ
CHAUFA
Nivel de dificultad Principiante
1.
IN
GRE
DIEN
TES
- 1 kg. de arroz
- ½ pechuga de pollo en trozos
- 250 gr. de hot dog
- 3 huevos
- 100 gr. de cebolla china
- 1 pimiento rojo
- 2 cdas. de kion rallado
- Sillao
- Aceite vegetal
- Una pizca de sal
¡Puedes pesar los ingredientes en tu balanza digital Record (Modelo: REC- INBLD170)!
2.
PRE
PA
RA
CIÓN
Cocina el arroz con poca sal. Después, calienta en una sartén un poco de aceite. Comienza a freír los 3 huevos, agrégalos en un tazón y córtalo en trozos pequeños.
Corta el hot dog y ponlo a freír en la sartén. Luego, adiciona el pollo. Cuando esté listo añade un poco de kion y mezcla mientras está friendo.
Añade en la sartén el arroz para empezar a combinar con el pollo y los demás ingredientes, después echa un poco de sillao, la cebolla china, el huevo en trozos y una pizca de sal.
¡Y listo, si deseas puedes agregarle tequeños o wantán frito como entrada para acompañar este plato peruano!
Productos utilizados en la receta
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